Tout en symboles, la statuaire du magnifique hôtel de ville de Saint-Gilles prône les valeurs en vogue et chères aux édiles locaux du début du XXe siècle ! Plus d’un siècle plus tard, à Saint-Gilles, de nombreuses communautés se côtoient dans le plus grand respect, preuve vivante que ces valeurs de solidarité, tolérance et partage sont toujours au cœur de la vie communale.